Express Bar by Lassana 成立於2012年，為香港近年本土優閑餐飲連鎖的代表，目前共6間分店。其中旗艦品牌Express Bar by Lassana 旨在甲級商廈開設Café 為上班一族奉上優質咖啡，美味西式甜點及健康簡餐。

有見Express Bar by Lassana 業務易於上手，於甲級商廈開業租金相宜，所以Lassana願意為加盟者提供一次「安全現實」的創業機會。餐飲營運新手更可考慮託管加盟計劃，藉Lassana豐富經驗為新手減輕經營壓力，一圓開咖啡店之夢。

專業支援

食物供應方面，Lassana自設完善中央工場，可提供最新鮮的本地生產美食包括優質咖啡、麵包、蛋糕、甜品，確保食物質素。營運方面，Lassana 管理團隊經驗豐富，曾先後為多間星級酒店及名牌食肆提供管理服務，相信可培訓加盟者成為獨當一面的咖啡店老闆，輕易處理日常營運。